魚に優しい死を、ロボットで実現
漁船に設置する冷蔵庫サイズのロボット「ポセイドン」が、魚を瞬時に脳を突き、エラを切断して苦しまない死をもたらします。これは、ストレスホルモンを抑え、鮮度と風味を保つための技術です。従来の漁業では魚が窒息死するまで数十分か … 続きを読む
漁船に設置する冷蔵庫サイズのロボット「ポセイドン」が、魚を瞬時に脳を突き、エラを切断して苦しまない死をもたらします。これは、ストレスホルモンを抑え、鮮度と風味を保つための技術です。従来の漁業では魚が窒息死するまで数十分か … 続きを読む